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钦州市钦北区沙姜开始上市价格看好

发布时间:2020-08-14 11:23:59 阅读: 来源:消防车厂家

钦州市钦北区沙姜开始上市价格看好

深秋时节,钦州市钦北区沙姜开始上市,价格持续看好。据11月16日调查,目前产地市场价格7~8元/公斤,比上年提高近2成。

图为钦州市钦北区大寺镇南间村沙姜生产基地一角

钦北区沙姜主产于大寺、大直和贵台三镇,以大寺镇为主,种植面积约8000亩,总产量1.5万吨左右。今年以来,在农业部门的指导下,产区姜农应用无公害高产栽培技术,增施有机肥,减少化肥施用量,科学合理安全使用农药,沙姜产量和品质都比往年有所提高,成为当地农民增收的一个重要来源。据大寺镇南间村委果罗村的姜农黄阿姨介绍,她家种植沙姜近3亩,由于管理得好,今年亩产4500斤以上,亩产值超过15000元。

据业内人士分析,由于今年夏季两广、海南产区雨水较多,对沙姜生长不利,总产不如人意。预计春节前后,沙姜市场价格将会有较大幅度上扬。

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沙姜,学名山萘(RhizomaKaempferiae),别名三萘子、三赖、山辣、沙姜,一年生草本植物,耐旱耐瘠怕涝,商品为其地下块茎。沙姜可以作为调味料,两广地区习惯以酱油、沙姜为佐料伴食“白切鸡”,香而不腻,风味可口。沙姜还可入药,性温,味辛,归胃经,具有化痰散寒,理气止痛,开胃消食,健脾、消水、去湿和防疫等功效。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”

钦州市钦北区山区的土壤和气候十分适宜栽种沙姜,所产沙姜卵圆形或长卵圆形,外表褐黄色,皮色光亮,经晒不瘪,皮薄肉厚,肉质细腻脆嫩,味辛辣带甜,深受各地客商的欢迎。

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