钦州市钦北区沙姜开始上市价格看好

发布时间：2020-08-14 11:23:59 阅读：次来源：消防车厂家

钦州市钦北区沙姜开始上市价格看好

深秋时节，钦州市钦北区沙姜开始上市，价格持续看好。据11月16日调查，目前产地市场价格7～8元/公斤，比上年提高近2成。

图为钦州市钦北区大寺镇南间村沙姜生产基地一角

钦北区沙姜主产于大寺、大直和贵台三镇，以大寺镇为主，种植面积约8000亩，总产量1.5万吨左右。今年以来，在农业部门的指导下，产区姜农应用无公害高产栽培技术，增施有机肥，减少化肥施用量，科学合理安全使用农药，沙姜产量和品质都比往年有所提高，成为当地农民增收的一个重要来源。据大寺镇南间村委果罗村的姜农黄阿姨介绍，她家种植沙姜近3亩，由于管理得好，今年亩产4500斤以上，亩产值超过15000元。

据业内人士分析，由于今年夏季两广、海南产区雨水较多，对沙姜生长不利，总产不如人意。预计春节前后，沙姜市场价格将会有较大幅度上扬。

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沙姜，学名山萘（RhizomaKaempferiae），别名三萘子、三赖、山辣、沙姜，一年生草本植物，耐旱耐瘠怕涝，商品为其地下块茎。沙姜可以作为调味料，两广地区习惯以酱油、沙姜为佐料伴食“白切鸡”，香而不腻，风味可口。沙姜还可入药，性温，味辛，归胃经，具有化痰散寒，理气止痛，开胃消食，健脾、消水、去湿和防疫等功效。《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

钦州市钦北区山区的土壤和气候十分适宜栽种沙姜，所产沙姜卵圆形或长卵圆形，外表褐黄色，皮色光亮，经晒不瘪，皮薄肉厚，肉质细腻脆嫩，味辛辣带甜，深受各地客商的欢迎。