饭后吃核桃有软化血管的功效各种肉类的健康搭配-【新闻】

核桃是日常生活中常见的营养品，很多人都喜欢吃，核桃的好处很多，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。但是，你知道吗?饭后吃核桃有软化血管的功效。下面随小编一起来看看吧!

研究发现，核桃中含有精氨酸，有助于产生一氧化氮，能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。

美国加州核桃协会建议，每天饭后吃一把核桃仁。不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。需要提醒的是，核桃中脂肪含量较高，吃后要相应减少食用油的摄入量。

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日常生活中有许许多多的食物，只要搭配得当，营养价值还是很高的。肉就是我们生活中必不可少的食物之一，每种肉都要独特的搭配方法。下面随小编为你介绍各种肉类的健康搭配。

1、猪肉——白菜

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

2、牛肉——番茄

红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。

3、羊肉——白萝卜

这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。

4、鸡肉——蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。

5、鸭肉——山药

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

6、鱼肉——豆腐

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