食用水果要选对时间，同时要注意5大禁忌

食用水果要选对时间，同时要注意5大禁忌

水果美味，大家都喜欢吃，可是怎样吃水果才更有营养，更健康？可能很多人都没有想过。今天就向大家介绍一下，水果怎么吃才更营养。

水果不仅含有人体所需的维生素与矿物质，且养颜美容与促进新陈代谢的功效显著。但是，根据研究发现，每种水果都有自己的属性，如果没有吃对水果，非但不能达到保健之效，反而还有损健康！因此，为了让饮食能有益于我们的身体，除了要了解水果的属性，挑选最适宜的水果之外，还要遵循其食用原则，才能越吃越健康！

首先，水果要吃对时间

《皇帝内经》提倡饮食要寒温中适，反对过寒过热。灵枢bull;师传说：食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持,乃不致邪僻也。指出饮食寒温适中，脾胃之气就可保持平衡而无偏盛偏衰之弊。

从保健的角度来说，食用水果只有随着气候，才会吃出健康。比如，在炎热的夏季吃寒性水果，能改善夏季湿热、精神萎靡、多汗疲倦的状态；在寒冷冬季吃温性水果，能补充热量、缓和身体寒凉的现象；至于中性水果则是一年四季都能食用。因此，根据季节吃水果，不仅可补充身体所需的能量，还能有效利用其功效。

＊常见水果属性

温性水果：荔枝、木瓜、山楂、樱桃等。

中性水果：桃子、菠萝、桂圆、葡萄、苹果、甘蔗等。

凉性水果：甜瓜、梨子、柑橘、西瓜、香蕉、柿子等。

食用水果的五大禁忌

1.忌吃水果不削皮

一般认为，果皮维生素含量高，因此食用水果会连皮一起吃。然而，水果通常会喷洒大量农药以抑制病虫害，导致农药残留在果皮上面的蜡质中，食用后会影响身体健康，所以最好削去果皮后再吃。

2.忌饭后吃水果

饭后立即吃水果，除了会因正餐中某些食物成分而破坏水果的维生素和矿物质外，还会影响消化，造成胀气和便秘。因此，水果应在饭后间隔1小时或饭前1小时食用为佳。

3.忌吃水果后不漱口

有些水果因含有柠檬酸、苹果酸等多种发酵糖类物质，对牙齿会产生腐蚀作用，进而引发龋齿。因此，食用水果应立即漱口，以确保牙齿健康。

4.忌吃过量的水果

尽管水果有益健康，但过量会造成身体不适，医学上称为水果病。例如橘子虽有助消化，但吃多了会引起腹痛、腹泻，而且橘子中含有大量的胡萝卜素，大量食用后，会使皮肤出现黄色素沉淀，就如同肝炎病人的黄疸。因此，食用水果宜适量，建议一天两份，约一个拳头大小即可。

5.忌使用菜刀削水果

由于菜刀经常接触蔬菜、肉品，若用来削水果，会将寄生虫或寄生虫卵带到水果上，食用后造成感染。因此，削水果应使用专门的刀子，以确保水果的洁净。

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