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胡萝卜拌粉条的做法

发布时间:2019-11-20 17:46:46 阅读: 来源:消防车厂家

夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好胡萝卜拌粉条这道菜。

1.1胡萝卜切丝。

2.2土豆粉条(或者红薯粉)提前用冷水泡发,胡萝卜去皮待用,洗净香菜。

3.1煮熟的土豆粉条晶莹剔透。

4.2泡发的粉条放进锅里用开水煮熟,泡发的粉条不用煮太久。

5.可以用煮粉条的水继续焯胡萝卜丝,清水里可以少许加一些盐。

6.干辣椒切碎,大蒜切末。

7.把切好的干辣椒碎和蒜末放在小碗里,炒锅烧热放适量食用油烧热倒入小碗里,煎出红油辣椒。

8.香菜切段和胡萝卜、粉条拌一起,煎出的红油辣椒放入盐、味精、白糖、酱油、醋做调味汁。

9.把调味汁淋到准备好的胡萝卜粉条上拌匀,如果有熟花生碎可以放在一起拌着吃,没有也行。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道胡萝卜拌粉条

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