欧盟批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料小帅影院

记者从江苏苏州检验检疫局获悉，7月26日，据欧盟委员会消息，欧盟委员会发布(EU)2017/1387条例，按照(EC)No258/97条例，批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料。

该酶制剂由转基因黑曲霉菌株生产，来自DSMFoodSpecialties公司。欧盟食品安全局经过评估认为，按照拟定的使用条件，该酶制剂是安全的。

对于该转基因黑曲霉菌株生产的酶制剂标注问题，食品标签应该标记为脯氨酰寡肽。

据该局相关人员介绍，黑曲霉菌株具有以下几方面优点：(1)通用性强；(2)酶谱广、活性高、耐热性能好；(3)显著提高经济效益、生态效益；(4)安全无毒；(5)价廉。所产酶酶活高，其原料主要为普通农副产物，简单易得，而且微生物产酶传代性能好，适合大规模工业化生产。这对于食品行业来说，又将可以研发很多新产品配方，同时，也会给消费者带来更多的品种选择。借此，提醒相关企业，提前对该原料进行试验了解，制造更多产品配方，生产更多新产品确保在对外贸易中争取主动。(胡蓉榕孙羽)

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