食药所教居民测年货质量老字号年中饭预订超八成-【新闻】

“你看这试纸一变颜色，就能看出有没有农药残留”，昨天，北新桥街道食药所的工作人员手把手地教居民快速检测年货质量。

快过年了，社区居民都忙着置办年货，但在琳琅满目的食品中，哪些才是安全放心的？昨天，由北新桥街道食品药品安全监督委员会牵头，北新桥食药所的专业人员来到民安社区居委会，现场演示并发放快速检验食品的神奇小盒子——快速检验盒，教居民快速检测蛋、奶、肉、油等食品的安全。

北新桥街道还将为每个社区培训并配备居民信息员，社区居民对于大米的黄曲霉素、蔬菜的农药残留，以及水产品甲醛是否超标等问题，今后都可以求助于食药所或者居民信息员，请他们代为检测。

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年关临近，京城老字号的餐位越来越紧俏，目前要想订到年夜饭包间可谓是一桌难求。不过记者走访获悉，不仅年夜饭不好订，除夕放假后的年中饭也是越订越火，热闹劲儿简直要直追年夜饭。

记者发现，鸿宾楼、烤肉宛、同和居、砂锅居、峨嵋酒家、同春园、又一顺、马凯餐厅等老字号的年中饭的预订已经超过八成。

“自从年除夕开始放假，这年中饭也跟着节奏走，越订越多，越来越火，”同春园叶经理告诉记者，“有的顾客在国庆前后已经开始预订年夜饭。”

正在江苏风味名店同春园预订年中饭的孙女士告诉记者：“晚上得看春晚，老人就好这个，所以我们都是预订年中饭。”

记者发现，今年年中饭的市场还有个特点，就是“吃完年中饭，还要拎走年夜饭”。譬如烤肉宛，这里除了年中饭预订火爆，像年货的订单也一直延续到除夕当天。

记者从烤肉宛了解到，除了丰富实惠的年夜饭，烤肉宛今年还推出了包括芫爆散丹、精品烤肉、干烧黄鱼、芝麻鸭肉、红烧牛尾等10款菜品组成的998元豪华版“烤肉宛年夜饭半成品套餐”。

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